Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

кухонное

нарезал простенький салат: три помидора, два огурца, лук репчатый, укроп, конола.

на рбк беседа с кем-то из фас:
этот кто-то: фас возбуждает дела ...
ведущий: а вы как орган возбуждения ....

кухонное

как-то слушал лекцию с политру "физика на кухне". и там напомнили мне о температуре денатурация белка. о! - сказал я себе. замариновал мясо (1кг хорошей говядины) с чесноком, пижонской горчицей и хмели-сунели. в пакете,типа, вакуумной упаковке. положил в мультиварку на 6 часов при 60гр цельсия. извлек, нарезал поперек волокон толщиной 2-3 см. и на раскаленнейшую сковородку по 45 сек. на каждую сторону. у-а! вроде чуть с кровью, а вроде и нет.
потом мне сказали tanyaest, что есть такой французский метод - sous vide. вот же черт! придумаешь что, а оно уже забито раньше. )))

аблозунг

"наукой должны руководить ученые"
"торговлей должны руководить торговцы"
"музыкой должны руководить музыканты"
.........................................
"булками должны руководить булкоделы"

об миф про Пиночета

спасибо за наводку <lj user=misha_bel>
1. - http://alex-shishkin.livejournal.com/1084.html
2.  - http://alex-shishkin.livejournal.com/1404.html
3. - http://alex-shishkin.livejournal.com/1660.html
4. - http://alex-shishkin.livejournal.com/1990.html


цитатка для израильских френдов: 
"В 1973 валовой объём производства сельскохозяйственной продукции упал до уровня 1936 года (когда население Чили было вдвое меньше). Если в 1970 году сельское хозяйство Чили произвело 82% потребности страны в пшенице, то в 1973 — 45%; риса — соответственно 69% и 46%; кукурузы — 46% и 29%; картофеля — 93% и 73%; говядины — 75% и 57%; баранины — 93% и 57% ; молочных продуктов — 83% и 55% (1, стр. 343).
Правительство Альенде начало вводить "безмясные" дни, а затем - и выдавать "социально близким" группам городского населения продукты по карточкам."

дададада.
вот недалекий пример во времени к чему приводит борьба за дешевый йогурт.

о некошерном

свиной грипп. что и как.
по данным источника, большенство вирусов свиного происхождения. такие дела.

вообщем, обычное. мойте руки перед едой, публично и в приватной обстановке в носу не ковыряться, чихать в платочек.
акомоль и много воды, если что.

по наводке lutra_lutra

p.s. сало можно есть, в нем нет вирусов.

National geographic

Был только что в гостях по случаю Рош а-Шана.
До чего же вкусно всё было. Мнда. Хорошо, что такое не часто))))
На чай подали телевизор с "National geographic".
Американский эколог, при полной выкладке и современных амунициях ловит крокодилов где-то там в Южной Америке. Выяснилось из бубуканья, что замеряет уровень DTI и DDT в их крови, но умалчивает на чем и на что влияет. Но раз мереет, то значит хреново у крокодилов дело, типа намек такой тонкий.
Концовка и голос за кадром: "Вечером мы поднялись на холм, здесь много веков назад было поселение инков. Они последние, кто умел жить в гармонии с природой."
А они продолжают лезть в горку при полной амуниции.
Напомнили мне левых западных интеллей, что говорили диссидентам, айя-яй, такой у вас прогрессивный строй, вы просто не понимаете. Но сами жить предпочитали в парижах, римах и лондонах.
Ни один местный житель в кадр не попал. Наверняка, не гармоничен с природой был.
  • Current Music
    Tom Waits Two Sisters