Raziel Glozman (razielglo) wrote,
Raziel Glozman
razielglo

еда чабанов

почти что рецепт, не для аптеки.
в иврите слова для приготовления вкусностей и записки врача на выдачу лекарства разные.
и это правильно.

на очень-очень сильно раскаленную сковороду (дымилась) положил две куриные грудинки, не отбитые, не разрезанные, только помыл и чуть отжал. через 30 сек перевернул, потом еще раз и еще раз. покрылось корочкой. закрыл крышкой. минуты через три открыл, перевернул, закрыл. и опять еще раз.

получилось мягко,сочно и очень дымно )))
специй не добавлял.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments